Флористика

ППССЗ

43.02.05

Флористика

на базе 9 классов

2 г. 10 м.

Квалификация специалиста среднего звена: Флорист

 

Общая характеристика профессиональной деятельности:

Организация и выполнение флористических работ, в том числе изготовление флористических изделий и флористическое оформление объектов различного назначения. 

Выпускники готовятся к следующим видам деятельности:

  • - создание флористических изделий из живых срезанных цветов, сухоцветов, искусственных цветов и других материалов;
  • - флористическое использование горшечных растений;
  • - флористическое оформление;
  • - управление флористическими работами и персоналом, включая организацию службы доставки цветов;
  • - выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих.

 

Требования к профессиональной подготовке:

Должен знать:

  • - основные приемы художественного проектирования эстетического облика среды;
  • - правила и технологии аранжировки цветов и изготовления флористических изделий;
  • - основные виды флористических изделий: букеты, композиции, бутоньерки, венки, гирлянды, корзины, коллажи; стилевые особенности протокольного, свадебного, траурного, праздничного (новогоднего, пасхального) флористического оформления;
  • - стилевые особенности протокольного, свадебного, траурного, праздничного (новогоднего, пасхального и т.д.) флористического оформления;
  • - основные правила разработки композиционно-стилевых моделей (дизайн-проектов) флористического оформления объектов;
  • - правила сочетаемости цветов и растений, используемых в оформлении интерьеров и объектов на открытом воздухе;
  • - порядок организации службы доставки цветов с использованием программно-аппаратных средств и ее основные компоненты.

Должен уметь:

  • создавать рисунки, эскизы и иные наглядные изображения объектов флористического оформления; 
  • создавать флористические изделия из живых срезанных цветов, сухоцветов, искусственных цветов и других материалов с учетом характеристик окружающего пространства;
  • разрабатывать композиционно-стилевую модель (дизайн-проект) флористического оформления в интерьере и на открытом воздухе;
  • осуществлять подбор сезонного и многолетнего материала при выполнении флористического оформления на открытом воздухе;
  • создавать композиции из горшечных растений для интерьеров и внешнего озеленения объектов;
  • использовать художественные средства композиции, цветоведения для решения задач флористического оформления;
  • рассчитывать основные технико-экономические показатели деятельности организации. 

Профессиональные компетенции:

Флорист должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующими основным видам профессиональной деятельности (по базовой подготовке).

  • Создание флористических изделий из живых срезанных цветов, сухоцветов, искусственных цветов и других материалов:

- выполнять первичную обработку живых срезанных цветов и иного растительного материала;

- изготавливать и аранжировать флористические изделия;

- упаковывать готовые изделия;

  • Флористическое использование горшечных растений:

- ухаживать за горшечными растениями;

- создавать композиции из горшечных растений;

- обеспечивать сохранность композиций на заданный срок.

  • Флористическое оформление:

- проектировать композиционно-стилевые модели флористического оформления;

- выполнять работы по флористическому оформлению помещений;

- выполнять работы по флористическому оформлению объектов на открытом воздухе;

- обеспечивать сохранность флористического оформления на заданный срок.

  • Управление флористическими работами и персоналом, включая организацию службы доставки цветов:

- принимать и оформлять заказы на флористические работы;

- согласовывать флористические работы со смежными организациями и контролирующими органами;

- организовывать работы коллектива исполнителей;

- организовывать и осуществлять розничную торговлю флористическими изделиями;

- организовывать и осуществлять продажу флористических изделий по образцам (доставку цветов) с помощью информационно-коммуникационных технологий.

  • Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих.