Профессиональная стажировка преподавателей в ОАО "Экстра М"

Профессиональная стажировка преподавателей колледжа в ОАО "Экстра М" (Московская макаронная фабрика № 1).

Группа преподавателей колледжа 21 мая прошла стажировку на Московской макаронной фабрике № 1 по профессиональным модулям подготовки специалистов «Товароведение и экспертиза качества непродовольственных товаров».

Предприятие считается старейшей российской макаронной фабрикой, производственные корпуса которой были отстроены в 1900 году и в том же году предприятие пущено. В январе 1993 года фабрика сменила название на «Экстра М» и стала маркировать продукцию этим наименованием, с 2010-х годов принадлежит итальянской фирме «De Cecco». Современное оборудование для производства макаронных изделий (спагетти, рожки, бантики и др.), блок автоматизированного управления производством, цех по развеске и упаковке готовой продукции, цех по контролю качества сырья (муки) для производства макарон, готовой продукции, условия работы, технику безопасности и культуру безопасного труда на предприятии и многое другое смогли увидеть преподаватели, переходя из цеха в цех. В рамках профессиональной стажировки преподаватели отработали органолептические методы контроля качества продукции.

Спасибо организаторам мероприятия. Успехов в бизнесе и до новых встреч.

Стажировка организована Городским методическим центром, специалистами ОАО «Экстра М» и службой содействия трудоустройству выпускников КМБ № 4.

Предлагаем Вашему вниманию фотоотчет